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Monique Chastanet ; François-Xavier Fauvelle-Aymar, Auteur ; Sylvie Amblard-Pison, Auteur ; Catherine Baroin, Auteur ; Edmond Bernus, Auteur ; Monique Chastenet, Auteur ; Jean-Pierre Chrétien, Auteur ; Françoise Cousin, Auteur ; Narjys El Alaoui, Auteur ; Marie-Laure Derat, Auteur ; Eric de Garine, Auteur ; Dominique Juhé-Beaulaton, Auteur ; Claude-Hélène Perrot, Auteur ; Bernard Rosenberger, Auteur ; Christian Seignobos, Auteur ; Dominique Sewane, Auteur ; Ibrahima Abou Sall, Auteur ; Marie-José Tubiana, Auteur ; Joseph Tubiana, Auteur | Paris : Editions Karthala | 2002"Croisant les approches de l'historien, de l'ethnologue et de l'anthropologue, les études réunies dans cet ouvrage constituent un tour d'horizon des gastronomies africaines. Des champs en culture au pot sur le feu, des archives aux livres de rec[...]
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Ce dictionnaire vise principalement à répondre aux besoins de communication entre personnels de santé et patients, notamment dans les domaines de la prévention du SIDA, de la lutte contre le paludisme et la tuberculose. La connaissance des sémio[...]
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Les populations de l'Afrique de l'Ouest connaissent de réelles difficultés à accéder aux soins de santé, conséquence de la pauvreté qui atteint beaucoup de ménages. Or sans une bonne santé et une meilleure alimentation, aucun développement solid[...]
