| Titre : | Cuisines. Reflets des sociétés |
| Auteurs : | BATAILLE Marie ; COUSIN Françoise ; MNHN ; MUSEE DE L'HOMME PARIS ; CNRS |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions Sépia, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-907888-99-8 |
| Format : | 460 p. / fig., carte |
| Note générale : | biblio. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | ALIMENTATION | ANTHROPOLOGIE CULTURELLE | CULTURE | ETHNOLOGIE | FRANCE | IDENTITE | MILIEU IMMIGRE | SANTE | |
| Mots-clés: | MONDE ; CUISINE |
| Note de contenu : | INTERVENANT, SCIENTIFIQUE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CS000586 | CS 515/01/BAT | Livre | Cultures&Santé | Monographie | Disponible Disponible |
