Titre :
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Les multiples tranchants de l'arme nourricière. Quelques enjeux de la circulation des flux alimentaires (2006)
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Auteurs :
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VOLLAIRE C.
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Type de document :
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Article : document électronique
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Dans :
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SANTE CONJUGUEE (n° 36, Avril 2006)
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Article en page(s) :
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pp. 126-129
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Langues:
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Français
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Catégories :
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AGRO-ALIMENTAIRE |
ALIMENTATION |
ANOREXIE |
ASPECT PSYCHOLOGIQUE |
BELGIQUE |
CULTURE |
DIETETIQUE |
INDUSTRIE ALIMENTAIRE |
nutrition |
RELATION FAMILIALE |
RELATION MERE-ENFANT |
REPAS |
SANTE |
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Mots-clés:
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ASPECT PHILOSOPHIQUE
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PRODUCTION
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Résumé :
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Cet article veut présenter la question de l'alimentation à la fois dans la multiplicité de ses enjeux (affectifs et économiques, médicaux et politiques) et dans sa redoutable ambivalence originelle : nourrir, c'est nécessairement rendre dépendant, et par là même générer de la violence. Le circuit alimentaire dans lequel on s'inscrit pour survivre est aussi celui qui tue
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Note de contenu :
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INTERVENANT|SCIENTIFIQUE
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En ligne :
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https://www.maisonmedicale.org/sante-conjuguee/alimentation-et-sante/
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