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Au cours des années, l'éducation permanente a revêtu à maintes reprises des appellations diverses. En France, à l'heure actuelle, elle se nomme toujours éducation populaire. Au-delà de nos frontières, à l'échelon européen, on parle de l'éducatio[...]texte imprimé
Ce livre invite à découvrir la longue histoire de l'alimentation au travers des âges et des pays. Il est question de nourritures quotidiennes, mais aussi de coutumes, métiers et traditions autour de la consommation alimentaire.Article : texte imprimé
« Le passé c’est le passé ! », « Laissons l’histoire aux historiens ! »… Derrière ces remontrances, aussi tautologiques que contestables, pointe la même arrogance, la même surdité volontaire, les mêmes implicites et effets politiques : un verrou[...]texte imprimé
BRUEGEL M. ; LAURIOUX B. ; BERARD L. ; MARCHENAY p. ; BENKHEIRA M.H. ; DELAVIGNE A-E. ; MENIEL p. ; AUDOIN-ROUZEAU F. ; GAVRILOVA R. ; EHLERT T. ; NOTAKER H. | Paris : Hachette Littératures | 2002« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es » : la nourriture participe activement à la construction des identités religieuses, sociales, régionales ou nationales. Les pratiques culinaires se rencontrent, se confrontent et parfois s'aff[...]texte imprimé
SENDRAIL M. ; SENDRAIL M. ; THEIL p. ; HILLEMAND p. ; GILBRIN E. ; ARON E. ; SOURNIA J. ; FREOUR p. | Toulouse : Editions Privat | 1997Article : texte imprimé
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L'auteur invite à étudier la pudeur dans une perspective jusqu'ici fort peu exploitée : sa dimension historique. Et chemin faisant,, ce livre apporte d'autres réponses aux éternelles questions : quels sont les rapports entre pudeur corporelle et[...]texte imprimé
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BOURDELAIS P. ; VIGARELLO G. ; HICK C. ; TEYSSEIRE D. ; RENNEVILLE M. ; FIJALKOW Y. ; KALFF E. ; MORY p. ; LAXTON p. ; KEARNS G. | Paris : Belin | Histoire et société modernités | 2001Épidémies, le retour : saturnisme, tuberculose, légionnellose, listériose, salmonelles, sida, maladies nosocomiales, épizooties ont retrouvé leur place à la une des quotidiens . elles posent des problèmes de santé publique à tous les gouvernemen[...]Article : texte imprimé
Quels sont les mécanismes psychosociaux qui permettraient l'émergence du processus d'identification européenne ? Le développement d'une identité européenne est-il réalisable dans le contexte d'une politique actuel ? Si tel est le cas, quel modèl[...]Article : texte imprimé
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BASTENIER A. ; HACHEZ T. ; BASTENIER A. ; LORIAUX F. ; LORIAUX M. ; REA A. ; LELOUP X. ; EL ASRI F. ; DASSETTO F. ; CHAUMONT J. | Bruxelles : Revue Nouvelle (La) | 200503