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Mettre un pull, faire ses produits ménagers, aller à la bibliothèque, utiliser des biberons en verre, désencombrer, ramasser un déchet par jour, choisir une brosse à dents en bois, faire pipi sous la douche, manger local… Et s’il suffisait d’un[...]
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Nouha Haj Ayed, Auteur ; Emma Holmberg, Auteur ; Wassila Assakali, Auteur ; Morgane Eggen, Auteur ; Gabriel Yalman, Auteur ; Caroline Mertens, Auteur ; Katia Castetbon, Auteur ; ET AL., Auteur | Bruxelles : Service d'Information Promotion Education Santé (SIPES)|ESP-ULB | 2024Cette publication décrit les comportements en matière d'alimentation, d'activité physique, de sédentarité et de sommeil, des adolescents scolarisés dans les établissements francophone de RBC en 2022, avec une analyse des disparités sociales, à s[...]
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Thérésa Lebacq, Auteur ; Camille Pedroni, Auteur ; Véronique Desnouck, Auteur ; ET AL., Auteur | Bruxelles : Service d'Information Promotion Education Santé (SIPES)|ESP-ULB | Janvier 2020Cette enquête fournit des informations sur des comportements liés à la santé, au niveau de la population adolescente scolarisée dans les écoles francophones de Belgique, parmi lesquels : (1) la fréquence de consommation de divers groupes d’alime[...]
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Tiphaine Delhommeau ; Denis Stokkink | Bruxelles : Pour la Solidarité | Les Cahiers de la Solidarité | 2009Les défis du changement climatique, la crise alimentaire de 2008, les aspirations à des modes de consommation durables, respectueux des personnes et de la planète : tout ceci incite à repenser dès à présent la cohérence du système de production [...]
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Publication et analyse des résultats d’une enquête faite sur un échantillon de femmes madrilènes originaires de Chine. Les variables sociodémographiques, morpho-anthropométriques, reproductrices et alimentaires y sont analysées
Article : texte imprimé
Article : document électronique
A quoi reconnaît-on une « alternative » ou, pour le dire autrement, une initiative citoyenne qui propose des alternatives concrètes au fonctionnement actuel de la société sur un mode plus égalitaire, solidaire et démocratique ? Des étapes préala[...]
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L’Atlas de l’alimentation dans le monde montre de quelle façon la chaîne alimentaire est affectée par les décisions de l’OMC, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Il aborde les grande[...]
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"Combien de temps reste-t-il avant que le roi pétrole ne perde sa couronne ? Qui dirige le jeu pétrolier : l'OPEP, les "" Majors "" ou les États pétroliers ? Quelles vont être les conséquences sur le climat de l'actuel retour du charbon ? Le ""p[...]
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"Cet atlas présente non seulement les modes de consommation de l'eau et leur impact sur le milieu naturel, mais aussi l'ensemble des problèmes posés par la gestion ""politique"" de l'eau quand elle se raréfie : quelles sont les conséquences des [...]texte imprimé
Article : texte imprimé
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BAUDIER F. ; BECK F. ; BOCQUIER A. ; BOSSARD C. ; DARMON N. ; DELAMAIRE C. ; ESCALON H. ; GAUTIER A. ; GRANGE D. ; GUIGNARD R. ; GUILLEMONT J. ; JULIA C. | Saint-Denis : Inpes | 2008Ce document réalisé auprès d’un échantillon de 4 714 personnes âgées de 12 à 75 ans, explore en détail le contenu de l’assiette et du verre des Français . les moments de la journée auxquels ils mangent . les lieux, la structure et la convivialit[...]
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LISAK F. ; GERBAULT S. ; LACHAUD D. | Toulouse : Editions Plume de carotte|Nature & Découvertes | Et si on vivait autrement ? | 2006Magasins spécialisés, marchés, rayons de grandes surface… Pas de doute, les produits issus de l’agriculture biologiques, dits produits « bios », connaissent aujourd’hui un succès inégalé, autant du côté des producteurs que des consommateurs. D’o[...]
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Pourquoi la période des soldes nous pousse-t-elle à acheter des choses dont nous n'avons aucun besoin? Pourquoi sommes-nous persuadés qu'une aspirine à 50 centimes nous guérit plus sûrement qu'une autre à 5 centimes? Pourquoi des gens intelligen[...]texte imprimé
BERGHMANS L. ; MASSOT Ch. ; OBSERVATOIRE DE LA SANTE DU HAINAUT | Havré : Osh | Santé en Hainaut | 2010Ce document présente les principaux résultats des enquêtes de santé auprès des jeunes en milieu scolaire. On y retrouve des points encourageants comme la diminution du tabagisme, une légère augmentation de la consommation de légumes et une perce[...]
Article : document électronique
Charlotte Lonfils, Auteur |La consommation de produits psychotropes lors de relations sexuelles n’est pas un phénomène particulièrement nouveau ni même réservé aux publics HSH. Plusieurs recherches menées au cours de ces dernières années montrent cependant une augmentatio[...]
Article : document électronique
"La maison médicale Alpha Santé a mis sur pied, en collaboration avec Cultures&Santé, un programme centré sur l'alimentation. Loin des ""bonnes prescriptions diététiques"", l'équipe a voulu rencontrer le contexte de vie, les représentations, les[...]texte imprimé
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Depuis de nombreuses années, la Politique scientifique fédérale centre ses initiatives sur des domaines dont la recherche est porteuse de solutions concrètes à des problématiques à large incidence sociétale. Outre son investissement dans la conn[...]
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Sophie Dubuisson-Quellier | Paris : Presses de la Fondation Nationale des Sciences Politiques | Contester | 2013Boycott, achat de produits « éthiques », résistance à la publicité ou formes d'échange alternatives, les registres de protestation des consommateurs sont multiples. Quelles lectures peut-on en proposer ? Quel est leur impact sur les marchés et d[...]
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Lors d'un vide-grenier, Sammy, Simone, César et Anna se demandent ce qui les a poussés à acheter autant de choses dont ils ne veulent plus aujourd'hui. Monsieur Ristourne, qui tient le bazar du quartier, va les aider à déjouer les pièges de la c[...]texte imprimé
Cette étude a pour but de mesurer les comportements des consommateurs issus des ménages à revenu modeste
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L'article expose les caractéristiques d'une nouvelle attitude de la population musulmane de France à l'égard de la consommation de produits halal. Le texte décrit ensuite les résultats d'une enquête de consommation de produits halal. Il présente[...]texte imprimé
Article : document électronique
Pascale Meunier, Auteur |Les premières salles de consommation à moindre risque ont vu le jour il y a une trentaine d’années en Suisse. Liège a ouvert la sienne en 2018 et Bruxelles en 2022. Au cœur de ces projets : la prévention des dommages. En toute légalité.
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« Si les outils ne sont pas dès maintenant soumis à un contrôle politique, la coopération des bureaucrates du bien-être et des bureaucrates de l’idéologie nous fera crever de “bonheur”. La liberté et la dignité de l’être humain continueront à se[...]texte imprimé
Cet outil aborde des questions relatives aux soins du corps et à l’hygiène. Dans ce domaine du quotidien et de l’intime, nos choix et nos pratiques semblent naturels et inébranlables, mais est-ce aussi simple que cela ? Qu’est-ce qui détermine n[...]
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CHABOT M. ; BOISVERT p. ; FERGUSON M. ; VAN BESELAERE K. ; PRUD'HOMME M-D. ; GAGNON C. | Montréal : Institut national de santé publique du Québec | 2008"Comment les acteurs du développement social investissent-ils le développement durable ? Quel est leur apport aux dimensions écologique et environnementale ? Quels moyens sont à mettre en œuvre pour faire du développement durable, notamment chez[...]
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"Protestation élevée, au nom de l'objectivité, contre les poncifs aristocratiques ou populistes qui s'interposent entre les classes populaires et ses observateurs, nécessairement intellectuels ou bourgeois, The Uses of Literacy relève aussi de l[...]
Article : texte imprimé
L'alimentation de l'homme est fonction de sa culture et du milieu dans lequel il évolue. L'article révèle les rapport entre alimentation, santé et milieu en exposant la problématique sénégalaise
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Vivre bien, mieux, plus longtemps, avec soi-même et avec les autres ! Cette aspiration à un bien-être total, physique, psychologique, sociétal, ce désir de santé, sont devenus si puissants qu'ils bouleversent les représentations des consommateur[...]texte imprimé
La revue contient aussi les articles suivants:|Dépister hors les murs|Avis d'efficience des produits de santé|La vulnérabilité des détenus au VIH/sida à Ouagadougoutexte imprimé
Dans ce livre, l'auteur nous conduit à réfléchir sur notre consommation, la pollution et la surexploitation des richesses et à nous conscientiser sur les enjeux du développement durable. Tout débute par l'explication de cette notion et sur un ét[...]texte imprimé
Cette étude française traite dans un premier temps de la relation entre la santé (dans ses différentes dimensions) et l’insertion. Dans quelle mesure est-ce la santé qui est responsable des difficultés d’insertion, ou ces difficultés qui provoqu[...]
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Choc des civilisations ou dialogue des cultures ? Culture unique ou culture au pluriel ? Ces dilemmes hantent les débats sur l'avenir de la planète. Le thème de la diversité culturelle, longtemps tenu en lisière, a fait une entrée remarquée dans[...]
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Ce livre présente avec rigueur et objectivité les grands problèmes de l'écologie du XXIe siècle. Des dessins ponctuent chaque page d'une touche d'humour. Le style est clair et permet d'aborder des sujets difficiles, comme la radioactivité ou les[...]
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Cet ouvrage est conçu comme une carte de visite de l’économie solidaire, des démarches qu’elle induit et de leurs impacts sur des questions sociétales. Des acteurs engagés montrent comment ils ont construit et développé des initiatives citoyenne[...]texte imprimé
Quand un problème se pose au monde adulte, il est fréquent de se tourner vers l'éducation pour y trouver l'origine et la solution. Comme toutes questions de société, la consommation n'échappe pas à cette voie de délestage que peut être l'éducati[...]
Article : document électronique
"Fondamental pour la santé physique et mental, l’accès à l’énergie s’est vu entravé par la libéralisation des marchés en 2007. La Fédération des services sociaux a vite perçu la nécessité d’accompagner les familles précarisées ainsi que les trav[...]
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DEBACKER N. ; TEMME L. ; COX B. ; HUYBRECHT I. ; VAN OYEN H. | Bruxelles : Institut scientifique en Santé publique | 2007Enquête de consommation alimentaire publiée en 2007. A partir d’un échantillon représentatif de la population belge de plus de 15 ans, elle a permis de décrire les habitudes alimentaires belges : chiffres et analysestexte imprimé
DEMAREST S. ; GISLE L. ; HESSE E. ; MIERMANS P-J. ; TAFFOREAU J. ; VAN DER HEYDEN J. | Bruxelles : Institut Scientifique de la Santé Publique|Direction Générale Statistique | 2006Ce document présente la synthèse des résultats de la troisième Enquête de Santé par interview qui a été réalisée en Belgique en 2004. De nombreuses problématiques ont été abordées dans le cadre de cette enquête . le choix de celles-ci s'est opér[...]texte imprimé
LISAK F. ; PINCE R. ; LACHAUD D. | Toulouse : Editions Plume de carotte|Nature & Découvertes | Et si on vivait autrement ? | 2005Que faire pour consommer chez soi moins d'eau, moins d'énergie, moins de papier ? Est-il utile pour l'environnement de louer plutôt que d'acheter les biens difficiles à recycler ? Comment économiser l'eau au jardin, et favoriser la biodiversité [...]texte imprimé
Proposant une photographie de la situation en Wallonie, ce rapport présente la population et des types de ménages en Wallonie, passe en revue la situation des femmes et des hommes sur le marché du travail, puis aborde les revenus et les situatio[...]
Article : texte imprimé
L'article explore le concept de don, un concept propre aux liens de filiation et qui est actuellement mis à mal par la logique du marché
Article : texte imprimé
En 2013, environ 14% des ménages belges consacraient une part trop importante de leur revenu aux dépenses énergétiques. A cela s’ajoute environ 4% de ménages qui restreignent leur consommation. Les revenus les plus faibles, les locataires, les m[...]
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Sandrine Pequet, Auteur ; Pascale Gruber, Auteur ; ET AL., Auteur | Bruxelles : Question Santé | 2016En permanence et de manière quasi "naturel", nous gaspillons une partie de notre alimentation. La société de surabondance dans laquelle nous sommes plongés contribue au fait qu'un tiers de la production mondiale alimentaire n'est clairement pas [...]
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Comment composer facilement ses produits d'entretien ? Rafa nous propose ses recettes sympas pour la planète et pour le portefeuille ! Sans l'ombre d'un regret pour les produits que vous utilisiez avant, vous dégraisserez vos casseroles en un in[...]
Article : texte imprimé
Article : document électronique
Les groupes d’achat solidaires de l’agriculture paysanne existent depuis maintenant cinq ans à Bruxelles. Le Réseau bruxellois des GASAP rassemble maintenant plus de 40 groupes. Une nouvelle forme de « panier bio » ? Pas vraiment, même si le pri[...]
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
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Le bonheur se construirait, s'enseignerait et s'apprendrait : telle est l'idée à laquelle la psychologie positive, née au tournant du siècle, s'attache à conférer une légitimité scientifique. Il suffirait d'écouter les experts pour devenir heure[...]
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Les problèmes du rapport des hommes à leurs ordures ne datent pas d'hier. D'un siècle à l'autre, Catherine de Silguy démontre à quel point l'histoire de l'espèce humaine se mêle à ses «restes». Ce livre fait aussi le point sur les stratégies pou[...]
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Sommes-nous condamnés à subir les crises économiques, sociales et écologiques en cours ? À croire à l’hypothétique reprise de la croissance ? À sombrer dans l’apathie politique de nos dirigeants ?Ce livre est un appel à l’action de la part du fo[...]
Article : texte imprimé
Par manque de salons spécialisés et de professionnels formés, les femmes noires allemandes ont des difficultés pour se faire coiffer. En pointant une offre de coiffure souvent inadaptée, ces clientes noires dénoncent une discrimination qui pèse [...]texte imprimé
L'objectif de cette publication est d'analyser et de documenter pour la première fois dans un contexte régional transfrontalier des indicateurs du développement durable
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MORASSE A. ; JEAN S. ; GAUTHIER H. ; COURSHESNE C. ; ROY M. | Québec : Institut de la Statistique du Québec|Ministère de l'Emploi et de la Solidarité sociale | 2005Cette publication inventorie les divers indicateurs permettant de définir et de mesurer la pauvreté. Elle constitue un outil susceptible d'éclairer le choix des indicateurs qui permettront de suivre l'évolution de la situation et d'évaluer l'inc[...]
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Qu'est-ce qui nous pousse à consommer encore et toujours. Pourquoi ce smartphone dernier cri est-il tout à coup devenu si irrésistible? Pourquoi veut-on le même jean qu'une célébrité?Ce livre nous donne les clés pour comprendre ce qui se cache d[...]
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Les impératifs de santé publique se heurtent trop souvent à d'importants groupes commerciaux ou à des industriels pour qui l'intérêt général pèse de peu de poids face à leur intérêt particulier. Pour influencer les consommateurs,l'opinion publiq[...]
Article : texte imprimé
Aborder la question du surendettement dans ce dossier, a semblé essentiel à l'Observatoire pour deux raisons. Tout d’abord, contrairement à certaines idées reçues, un nombre grandissant de personnes s’endettent aujourd’hui non pas parce qu’elles[...]texte imprimé
Grâce à ces 200 astuces couvrant tous les domaines de votre quotidien, de la maison au bureau en passant par la construction, les transports et les loisirs, ce guide montre que l'écologie commence avec les gestes les plus simples. Ces derniers s[...]
Article : texte imprimé
"Cet article nous entretient sur le lien entre pratiques alimentaires, santé et migration. A partir d'une enquête de longue durée effectuée auprès d'une vingtaine de famille installées dans le vignoble bordelais, l'auteur montre comment la norme[...]
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[...] Ce Manuel de Transition est un outil révolutionnaire et inspirant, entièrement consacré aux solutions pour construire dès maintenant des sociétés écologiques et résilientes, capables de s’adapter aux catastrophes que constituent le pic pét[...]
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Lise Renaud ; Caroline Bouchard ; Monique Caron-Bouchard ; Laurette Dubé ; Danielle Maisonneuve ; Lyne Mongeau ; Karl Moore ; Sylvie Beaulieu ; Katia Vianou ; Pierre-Luc Lortie ; ET AL., Auteur | Québec : Presses de l'Université du Québec | 2007Les médias sont une source d’influence, de changement et de socialisation importante. Ils participent activement au processus de façonnement des normes, notamment dans le domaine de la santé. Leur rôle d’émetteurs relais entre les organisations [...]texte imprimé
Cette publication décrit les productions et les consommations médiatiques dans une société multiculturelle
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Soumises aux sollicitations multiples de modes de consommation standardisés, par manque de temps ou de volonté, les adolescentes issues de familles ouest-africaines savent de moins en moins préparer les plats de leurs aînées. Pourtant les mères [...]
Article : texte imprimé
En 2007, la libéralisation des marchés de l’énergie est venue bouleverser la relation des ménages à l’énergie, suscitant les craintes de nombreux travailleurs sociaux. Deux années plus tard, la Fédération des Services Sociaux y réagira en entrep[...]
Article : texte imprimé
Virginie Silhouette-Dercourt, Auteur ; Maren Möhring, Auteur |Les migrations sont encore trop rarement abordées sous l’angle de la consommation et de la culture matérielle. Pourtant, les migrants n’arrivent pas dans leur nouvelle vie sans passé ou habitudes. Ils apportent avec eux des plats et des ingrédie[...]
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Ils sortent de la faim et de la pauvreté des centaines de milliers de personnes. Ils sauvent des entreprises. Ils construisent des habitats coopératifs, écologiques et solidaires. Ils ouvrent des cliniques gratuites, des microbanques, des épicer[...]
Bulletin : texte imprimé
Drogues, santé, prévention (anciennement Les cahiers de Prospective Jeunesse), n° 1 - Vol. 1 n° 01-02 - Des pratiques judiciaires en matière de consommation de produits illicites
1996
Bulletin : texte imprimé
Drogues, santé, prévention (anciennement Les cahiers de Prospective Jeunesse), N° 100 - Octobre-décembre 2022 - La consommation qui vient
2022En octobre 1996, sortait le premier numéro de ce qui s’appelait alors les Cahiers de Prospective Jeunesse, avec un dossier consacré aux « pratiques judiciaires en matière de consommation de produits illicites ». Que d’encre a coulé sous les pont[...]
Bulletin : texte imprimé
SYMBIOSES, n°126 - Printemps 2020 - zéro déchet
Christophe Dubois, Auteur ; Sophie Lebrun, Auteur | 2020Le monde croule sous les déchets. Davantage encore suite aux mesures sanitaires. Pourtant, il est devenu urgent de faire maigrir nos poubelles. La vague zéro déchet s’y essaie. Elle refuse, réduit, réutilise, recycle, composte. Les adeptes de ce[...]
Bulletin : texte imprimé
HOMMES & MIGRATIONS, n°1320 - Janvier-février-mars 2018 - Au prisme de la consommation
Virginie Silhouette-Dercourt, Auteur ; Maren Möhring, Auteur ; ET AL., Auteur | 2018Dans le cadre d'une comparaison entre l'Allemagne et la France, la revue explore les consommation des migrants dans les domaines alimentaires et des soins du corps notamment et analyse le sens que ces pratiquent revêtent. Ce thème est abordé éga[...]
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Drogues, santé, prévention (anciennement Les cahiers de Prospective Jeunesse), n° 18 - Vol. 6 n° 1 - « Cannabis et autres drogues : la dépénalisation en questions »
2001
Bulletin : texte imprimé
FORCE DE FRAPS, n°6 - Novembre 2020 - Santé&Environnement. Développer nos savoirs pour agir
Anne-Laure Hirn, Auteur ; Mathilde Pollet, Auteur ; Solène Dizy, Auteur | 2020Ce numéro de Force de FRAPS propose de définir la notion de Santé Environnement, via des grandes thématiques (nutrition, consommation durable, qualité de l’air, qualité de l’eau, qualité des sols, pollution), en partageant des ressources pour ag[...]
Bulletin : texte imprimé
Drogues, santé, prévention (anciennement Les cahiers de Prospective Jeunesse), n° 72 - Printemps 2015 - Légalisons le cannabis
2015texte imprimé
La revue contient aussi les articles suivants:|Complexité du réel dans les approches théoriques de promotion de la santé|Comment faire de la surveillance sanitaire?|Déterminants des viols sur mineurs au SénégalArticle : texte imprimé
Article : texte imprimé
L'article tente d'évaluer l'impact des pratiques alimentaires traditionnelles des immigrés d'Afrique du Nord sur leur santé. Une enquête réalisée auprès de la population tunisienne habitant dans le Languedoc-Roussillon sonde le risque d'obésité [...]
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Depuis sa découverte à la fin du XIXème siècle, sa con- sommation mondiale n’a cessé d’augmenter depuis 60 ans, qu’est-ce que c’est ? Nous vous proposons de vous attarder un instant sur les questions que pose la consommation de pétrole aujourd’h[...]
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Dans ce livre, l'auteur décrit en termes simples comment tout notre bazar, nos T-shirts, nos ordinateurs, nos canettes de bière, etc. sont produits, transportés, consommés puis jeter... au détriment de notre environnement
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Laurent d'Ursel, Auteur ; Nicolas Marion, Auteur ; Le Syndicat des immenses & alii, Auteur | Bruxelles : maelstrÖm reEvolution | octobre 2022Immense est le nom, ni stigmatisant ni réducteur, des personnes en mal-logement ou non-logement, précédemment appelées SDF, sans-abri, précaires, sans-papiers, etc. Syndicat des immenses est depuis 2019 en Région de Bruxelles-Capitale le nom d’ [...]
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Ce livre traite d’un sujet de santé publique essentiel en ce début de siècle. Métaux, verre, papier, carton, plastique, vêtements… Chacun de nos déchets domestiques a une durée de vie, un coût de recyclage et un impact sur l’environnement. Rendu[...]
Article : texte imprimé
"Lorsque l’on imagine la pauvreté, souvent, c’est à la pauvreté financière que l’on pense. Celle-ci est bien entendu déterminante et explique en grande partie la difficulté qu’il peut y avoir pour les pauvres de consommer des biens et services c[...]
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À Madagascar, les classes aisées mangent “français”. Signe de bon goût, la consommation des plats hérités de l’époque coloniale est un élément distinctif vis-à-vis du reste de la population dont l’alimentation est basée sur le riz. Depuis la Fra[...]
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En France, les migrants originaires d’Afrique de l’Ouest adoptent, selon leur âge et leurs parcours, différents types d’organisation sociale. Du foyer à l’hôtel meublé en passant par le squat ou l’appartement, ils sont amenés à redéfinir les règ[...]texte imprimé
"Journée d'échanges autour d'expériences et d'outils d'éducation pour la santé ""Précarité et alcool, quelles réalités?"",Mons,1 décembre 2009 ()" | Mons : Osh | 2009Dans la représentation collective, alcool et précarité sont souvent présentés comme fortement associés. La consommation d’alcool de manière excessive est souvent associée à l’image du clochard et il est courant d’entendre que les personnes en si[...]texte imprimé
"Il existe en Suisse de nombreux professionnels et toute une série d’organisations qui travaillent avec succès auprès de la population migrante. Cependant, les connaissances quant à une approche efficace font défaut . et, lorsqu’elles existent, [...]texte imprimé
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Pour vivre, nous avons besoin des richesses de la Terre: les animaux, les plantes, les océans... Mais aujourd'hui, la planète est en danger à cause de nous !texte imprimé
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On les croirait extraites du magazine Hara-Kiri. Et pourtant, elles sont toutes authentiques, ce ne sont pas des parodies. Ce sont des réclames, des publicités, pour vendre du sirop à la cocaïne, du radium pour purifier l'eau, du DDT pour des lé[...]texte imprimé
L'une des originalités de ce rapport tient, d'ailleurs, dans l'utilisation d'un indicateur de développement humain (IDH). Celui-ci permet une approche nettement plus qualitative: il fusionne, et c'est son originalité, la longévité (l'espérance d[...]
