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Marie Rijs, Auteur ; Marie-Aude Delmotte, Auteur |La fonction de diététicien ou de diététicienne a fait son apparition en maison médicale il y a une quinzaine d’années. Pour la faire mieux connaitre et reconnaitre, un groupe intersectoriel vient de se constituer au sein de la Fédération.Article : texte imprimé
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Cet article veut présenter la question de l'alimentation à la fois dans la multiplicité de ses enjeux (affectifs et économiques, médicaux et politiques) et dans sa redoutable ambivalence originelle : nourrir, c'est nécessairement rendre dépendan[...]Article : texte imprimé
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L'article tente d'évaluer l'impact des pratiques alimentaires traditionnelles des immigrés d'Afrique du Nord sur leur santé. Une enquête réalisée auprès de la population tunisienne habitant dans le Languedoc-Roussillon sonde le risque d'obésité [...]texte imprimé
LORENZO R. ; WINKLER M. ; LORENZO R. ; ONE ; "Journées d'étude ""Promotion d'une alimentation saine et agréable"",Bruxelles,23 avril 1999 et 30 avril 1999 (Bruxelles,1999)" ; WINKLER M. ; SAUVEUR M. ; BUTS J. ; ANDRIEN M. ; OSTERRIETH C. ; GOFFAUX M. ; DELESTRAIT M. ; HERICKX M. | Bruxelles : One | 199909texte imprimé
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La cuisine lao, qui se caractérise notamment par la consommation quotidienne de riz gluant et de sauce poisson fermentée, joue un rôle très important dans l'identité culturelle des Lao. Les Lao vivant en France restent très attachés à leurs trad[...]Article : document électronique
La prise en charge du patient diabétique est complexe. Pour être efficace, elle nécessite la participation du patient et de son entourage, un suivi pluridisciplinaire et une action éducative élargie à la santé dans son ensemble, inscrite dans la[...]