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TREFOIS P. ; CHERBONNIER A. ; CORBEAU J. P. ; Actes du colloque,Bruxelles,11 juin 2009 (Bruxelles,2009) ; PLOUVIER L. ; GERBER S. ; MOZIN M.J. | Bruxelles : Question Santé | 2009Avec l’avènement du surpoids et de l’obésité comme problèmes de santé publique, les messages de prévention en matière d’alimentation sont à l’avant-plan de l’actualité. Ils reposent en général, explicitement ou non, sur l’hypothèse que les mange[...]texte imprimé
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Manger cinq fruits et légumes chaque jour, limiter les sucres et les graisses, éviter chips, sodas et pizzas, faire le plein d'Omega 3, calculer le nombre de calories consommées chaque jour… et bien sûr bouger ! Les comportements alimentaires so[...]Article : texte imprimé
Il n'y a certes rien à regarder dans un récit de vie, aucun écran sur lequel seraient projetées jusqu'à l'épuisement les images accumulées d'une vie figée. Pourtant, il est des images qui circulent de celui qui raconte à celui qui écoute, car le[...]texte imprimé
Le XXIe siècle sera le siècle de la dernière, et spectaculaire, grande migration des populations rurales vers les villes. Cette migration, qui a déjà commencé, met en mouvement un nombre sans précédent d’êtres humains, et elle nous affectera pre[...]