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MARTINIELLO M. ; LEGAST V. ; ROBERTZ E. ; HERMANS J. ; VETRO S. ; HAMEL J. | Liège : L'observatoire | 200201texte imprimé
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Jean-Paul Azam ; Christian Morrisson ; Sophie Chauvin, Auteur ; Sandrine Rospabé, Auteur ; CENTRE DE DEVELOPPEMENT DE L'OCDE | Paris : Ocde | Etudes du Centre de Développement | 1999
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Monique Chastanet ; François-Xavier Fauvelle-Aymar, Auteur ; Sylvie Amblard-Pison, Auteur ; Catherine Baroin, Auteur ; Edmond Bernus, Auteur ; Monique Chastenet, Auteur ; Jean-Pierre Chrétien, Auteur ; Françoise Cousin, Auteur ; Narjys El Alaoui, Auteur ; Marie-Laure Derat, Auteur ; Eric de Garine, Auteur ; Dominique Juhé-Beaulaton, Auteur ; Claude-Hélène Perrot, Auteur ; Bernard Rosenberger, Auteur ; Christian Seignobos, Auteur ; Dominique Sewane, Auteur ; Ibrahima Abou Sall, Auteur ; Marie-José Tubiana, Auteur ; Joseph Tubiana, Auteur | Paris : Editions Karthala | 2002"Croisant les approches de l'historien, de l'ethnologue et de l'anthropologue, les études réunies dans cet ouvrage constituent un tour d'horizon des gastronomies africaines. Des champs en culture au pot sur le feu, des archives aux livres de rec[...]texte imprimé
France Lebon ; Thérèse Mangot ; Jacques Bauduin ; DIRECTION GENERALE DE LA CULTURE SERVICE DE L'EDUCATION PERMANENTE ; Colloque sur l'Action culturelle et l'Education permanente.Vecteurs de démocratie,Bruxelles,10-11 décémbre 1996 (Bruxelles,1996) ; Anne Cauquelin ; Eric Corijn ; Jean-Louis Genard ; Robert Leroy ; Pierre Levy ; Joël Roman ; Jean-Marc Ferry ; Evelyne Lentzen | Bruxelles : Ministère de la Communauté française | 1997
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Fruit d'un travail de terrain de longue haleine avec des familles de milieu populaire touchées par les conduites à risque, l'ouvrage livre leur vécu intime et collectif. L'auteur a cherché à recomposer leurs réalités quotidiennes, leurs parcours[...]
