| Titre : | SANTE CONJUGUEE, n°102 - Mars 2023 - Manger autrement, par choix ou par contrainte |
| Auteurs : | Fanny Dubois, Auteur ; Pascale Meunier, Auteur ; ET AL., Auteur |
| Type de document : | Bulletin : document électronique |
| Paru le : | 01/03/2023 |
| Année de publication : | 2023 |
| Format : | 48 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | ALIMENTATION | BELGIQUE | COMPORTEMENT ALIMENTAIRE | HABITUDE | INEGALITE DE SANTE | PAUVRETE | PRECARITE | SOCIETE | |
| Résumé : |
Quels sont les mécanismes qui déterminent le contenu de nos assiettes ? Le droit à l’alimentation est un droit humain fondamental et international et pourtant…
Le prix des denrées de base ne cesse d’augmenter, les files devant les banques alimentaires s’allongent et gagnent de nouveaux publics. Les injonctions à adopter une alimentation équilibrée sont nombreuses et souvent culpabilisantes, mais comment faire avec peu de moyens ? La standardisation de produits manufacturés trop gras, trop salés, trop sucrés a façonné nos habitudes et fait exploser les troubles de la santé liés à l’alimentation. Et si reprendre la main sur nos menus était un acte radical ? |
| En ligne : | https://www.maisonmedicale.org/sante-conjuguee/manger-autrement-par-choix-ou-par-contrainte/ |
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| P000572 | CS SAC | Bulletin | Cultures&Santé | Périodiques | Consultation sur place Exclu du prêt |
