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6 recherche sur le mot-clé 'PRODUCTION'
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"La logique économique fonctionne en termes de produits et de profits. Le secteur de la santé n'échappe pas à cette logique, mais montre des spécificités, et même des ambiguïtés, liées au financement public d'un bien produit de manière privée. L[...]Article : document électronique
"L'alimentation de l'occidental a connu des grands changements ces cinquante dernières années. Nouveaux modes de production, nouvelles manières de manger, nouvelles angoisses aussi. Y a-t-il une ""bonne façon"" de se nourrir ? Que penser de l'al[...]Article : texte imprimé
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Cet article veut présenter la question de l'alimentation à la fois dans la multiplicité de ses enjeux (affectifs et économiques, médicaux et politiques) et dans sa redoutable ambivalence originelle : nourrir, c'est nécessairement rendre dépendan[...]Article : texte imprimé
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