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"Qualifiée d'""épidémie mondiale"" par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de f[...]texte imprimé
"Dans un contexte de "" crise alimentaire "", le sociologue est aujourd'hui interpellé par ses collègues "" propriétaires "" des territoires scientifiques voisins : nutritionnistes, spécialistes des sciences des aliments et de la sécurité alimen[...]texte imprimé
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Ce guide a pour but une meilleure compréhension des traditions rituelles des religions et des cultures, pour l'amélioration des soins, de l'accueil et de l'accompagnementArticle : texte imprimé
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Sébastien Gardon, Auteur ; Amandine Gautier, Auteur ; Gwenola Le Naour, Auteur ; Serge Morand, Auteur ; ET AL., Auteur | Versailles : Editions Quae | 2022L’initiative connue sous le nom de One Health consiste à souligner les interdépendances très fortes entre la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes. Grâce à la collaboration de chercheurs et de praticiens, cet ouvrage décloi[...]texte imprimé
Un midi, alors que les habitants de la forêt se régalent dans le restaurant de Fanny et Mélanie, on annonce une mauvaise nouvelle le vieil ours Henry va très mal ! Aussitôt, les deux sœurs partent à sa rescousse, persuadées qu'une bonne rasade d[...]Article : texte imprimé
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Vous êtes accro à la salle de sport ? Vous ne comptez plus les moutons mais vos calories pour vous endormir ? Vous vous sentez coupable de ne pas être suffisamment heureux, et ce malgré tous vos efforts ? Alors vous souffrez sûrement du syndrome[...]document électronique
Emilie Christophe, Auteur ; Caroline Herasse, Auteur ; Marion Oberlé, Auteur ; ET AL. | Metz : Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (Ireps) Grand Est | 2019Ce document est issu d'un groupe de réflexion désireux de mieux comprendre les mécanismes des actions de promotion de la santé (ce qui fonctionne, comment cela fonctionne, dans quelles conditions). Il présente de manière synthétique des connaiss[...]texte imprimé
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Des documentaires illustrés, qui répondent à toutes les questions des petits curieux à partir de 3 ans. Des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable font de cette collection un outil idéal pour accompagner [...]document électronique
Le diagnostic de santé de la province présenté dans ce rapport permet aux décideurs politiques, aux responsables d’associations, aux groupements de citoyens de disposer d’éléments de référence pour mettre en œuvre des programmes destinés à promo[...]document électronique
Stéphanie Compere, Auteur ; Marie-France Jeunehomme, Auteur ; Jean-François Marquet, Auteur ; ET AL., Auteur | Liège : Observatoire de la santé de la Province de Liège | 2016Ce rapport donne une vision globale de la santé des habitants grâce à des informations sur la démographie, la mortalité et les causes de décès, l’état de santé, les facteurs qui peuvent influencer celle-ci, l’offre et la consommation de soins.document électronique
Frédéric De Ceulaer, Auteur ; Sophie Mahin, Auteur ; ET AL., Auteur | Arlon : Observatoire de la Santé de la Province de Luxembourg | 2016Ce document est un recueil des données de santé issues du territoire de la province de Luxembourg, dont les sources sont multiples et variées. Les différentes thématiques abordées permettent au lecteur d'avoir une vision globale de la santé des [...]document électronique
Alice Balfroid, Auteur ; ET AL., Auteur | Namur : Observatoire de la santé, du social et du logement de la Province de Namur | 2016Le tableau de bord de la santé en province de Namur est un recueil de données répartis en 6 chapitres. Il aborde la santé via des données relatives à la population, la mortalité, l’état de santé de la population et ses principales pathologies, l[...]Article : texte imprimé
Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer la cohésion d’un groupe, à affirmer son identité, à se distinguer. Dans nos sociétés multiculturelles, le rapport de force qu’ils peuvent générer provoque parfois des m[...]texte imprimé
"Ce livre met en images et en textes l'expression ""Tant qu'on a la santé"". Qu'est-ce qui fait grandir, courir, danser? Quelle différence entre une vrais maladie et un petit ennui? Pourquoi vaut-il mieux ne pas commencer à fumer? Comment avoir [...]Article : texte imprimé
On ne boit pas du thé et du café depuis toujours dans le monde musulman. L'article rétablit cette vérité historique en racontant le parcours de ces deux boissons à travers le temps et l'espace. L'auteur suit les traces de voyageurs du Moyen Age [...]texte imprimé
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Un restaurant népalais en pleine rue, de délicieux gâteaux du ramadan au Maroc, le bento d'un écolier au Japon, un bol de maté en Patagonie... Ce livre décrit les plats du monde et les différentes manières de mangertexte imprimé
BOURDILLON F. ; SAN MARCO J-L. ; BOURDELAIS P. ; LOMBRAIL p. ; PASCAL J. ; JOUGLA E. ; REY G. ; BOVET M. ; PAVILLON G. ; BRIANCON S. | Paris : Médecine-Sciences|Flammarion | 2009La prévention occupe aujourd’hui une place grandissante dans les politiques de santé, à l’heure des réflexions sur les systèmes de santé, leur organisation et leur pérennité. D’abord envisagée comme la prévention de maladies particulières (par e[...]texte imprimé
TREFOIS P. ; CHERBONNIER A. ; CORBEAU J. P. ; Actes du colloque,Bruxelles,11 juin 2009 (Bruxelles,2009) ; PLOUVIER L. ; GERBER S. ; MOZIN M.J. | Bruxelles : Question Santé | 2009Avec l’avènement du surpoids et de l’obésité comme problèmes de santé publique, les messages de prévention en matière d’alimentation sont à l’avant-plan de l’actualité. Ils reposent en général, explicitement ou non, sur l’hypothèse que les mange[...]texte imprimé
Le document analyse les représentations des mères et des filles sur la question de la transmission du savoir-faire culinaire. Les représentations laissent toute leur place aux dimensions sensuelle, conviviale de la cuisine plutôt qu’à l’aspect t[...]Article : document électronique
DEVOS V. ; HANSOUL J. ; VAN DER BORGHT A. ; MAISON MEDICALE DE BOTANIQUE ; MAISON MEDICALE DE FOREST ; CENTRE DE SANTE DE LINKEBEEK |"Souvent considéré comme le gendarme d'une ""loi alimentaire"" avec ses interdits et ses obligations, le diététicien est au contraire à l'écoute et au service du patient et de sa santé. Trois témoignages"texte imprimé
CSERGO J. ; APFELDORFER G. ; BASDEVANT A. ; BECKER K. ; BROCARD F. ; CHRISTIN O. ; DESBUISSONS F. ; FRANC M. ; GUICHARD-ANGUIS S. ; LE PAJOLEC S. | Paris : Editions Autrement | Mutations | 2009Les risques sanitaires liés à l’obésité sont devenus des préoccupations majeures, amenant à déclarer l’obésité « nouvelle épidémie non infectieuse de l’histoire ». Contrainte d’intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été con[...]texte imprimé
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Manger cinq fruits et légumes chaque jour, limiter les sucres et les graisses, éviter chips, sodas et pizzas, faire le plein d'Omega 3, calculer le nombre de calories consommées chaque jour… et bien sûr bouger ! Les comportements alimentaires so[...]Article : texte imprimé
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Bien se nourrir, qu’est-ce que c’est pour nous? S’agit-il simplement de couper la faim ? De l’envie de cuisiner pour soi, pour les autres? Peut-on manger sainement avec un petit budget? Sommes-nous ce que nous mangeons? Faut-il manger local? A p[...]document électronique
Bien se nourrir, qu’est-ce que c’est pour nous? S’agit-il simplement de couper la faim ? De l’envie de cuisiner pour soi, pour les autres? Peut-on manger sainement avec un petit budget? Sommes-nous ce que nous mangeons? Faut-il manger local? A p[...]texte imprimé
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Migrations Santé a réalisé en 2004 et 2005 un certain nombre de diagnostics médico-sociaux auprès des plus de 55 ans vivant dans les foyers de travailleurs migrants ou résidences sociales en Ile de France. L'article donne les grandes tendances d[...]Article : texte imprimé
Aujourd’hui en Région bruxelloise, 160.000 personnes ont plus de 65 ans. Parmi elles, 100.000 sont des femmes et plus de 50.000 sont d’origine étrangère. Quelle est leur place dans notre société ? Quelle attention leur portent les pouvoirs publi[...]Article : texte imprimé
Du Fouta sénégalais aux immeubles de Mantes-la-Jolie, les populations originaires du nord du Sénégal réinventent leur art culinaire. Loin de leur pays d'origine, elles ont à préserver, adapter puis transmettre leurs pratiques alimentaires et les[...]texte imprimé
BEN HASSOUN S. ; CASARIN C. ; GOFFIN M. ; QUINET p. ; VERCRUYSSE C. ; MOSAIC ASBL | Bruxelles : Mosaïc | 1993texte imprimé
Ce livre s'essaie à un diagnostic sur le cours présent et futur de la mondialisation. Il indique comment une multiplicité de crises se trouvent enchevêtrées dans la grande crise de notre humanité qui n'arrive pas à devenir humanité. Il montre co[...]Bulletin : texte imprimé
SANTE PUBLIQUE, vol.28, n°2 - Mars-avril 2016 - 30e anniveraire de la Charte d'Ottawa : (ré)agissons!
François Alla, Auteur ; ET AL., Auteur | 2016Bulletin : texte imprimé
SANTE PUBLIQUE, vol.35, n°4 - Juillet-août 2023 - La fin en Guyane française: un fléau endémique amplifié par la crise sanitaire
Frédéric Denis, Auteur ; ET AL., Auteur | 2023La revue contient aussi les articles suivants: - Nutrition, politiques de santé et prévention: leçon inaugurale de Mathilde Touvier - Renforcement du bien-être et de l'équilibre nutritionnel des lycéens: la logique d'intervention du programme [...]texte imprimé
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L'article fait un tour d'horizon des produits parfois surprenants qui débarquent sur le marché de la cuisine du monde. Leur achat permet aussi d'agir en faveur du développement durable des populations du SudArticle : document électronique
« Faut-il stopper la croissance démographique » ou que faire si nous voulons continuer à déambuler sur une planète non détruite ?texte imprimé
Cette publication propose une sélection de formes et de propos variés: de l'enquête au documentaire sonore, des chants de travail au cinéma de fiction, des films, des documentaires et des musiques, accompagnés d'interviews de réalisateurs, d'ana[...]